Apéritifs Fermiers / Visite de Cave

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La saison des visites de cave et apéritifs fermiers avec dégustation de nos vins de Gaillac et des produits de terroir est ouverte !

Mardi 14 Juillet à 18 h nous ouvrons officiellement la saison 2020 pour les visites de cave accompagnées du vigneron, suivies d'une dégustation de nos vins et de produits du terroir.

Cette visite complète et détaillée commence à 18 heures, nous vous demanderons de bien vouloir réserver en amont et nous prévenir d'éventuel retard afin que nous puissions commencer la visite de cave avec tout le monde. Dans un premier temps, Jean-Marie ou Jerome (vignerons père et fils) vous parlerons de leurs vignes, des cépages emblématiques des vins de Gaillac qui sont utilisés (Braucol, prunelard, Loin de l'oeil ou encore Mauzac), et de nos engagements dans le travail de ces vignes.

La visite de cave se poursuivra dans le chai pour vous faire découvrir le cœur du sujet, lieu d'arrivée de la vendange, là où fermentation et élevage de nos vins de Gaillac se passent. Vous pourrez apprécier les cuves inox qui nous servent toute l'année pour travailler et confectionner les vins rouges, blanc, rosé et effervescents que nous produisons au domaine. Nous vous montrerons la partie élevage des vins et les barriques qui s'y reposent..

Troisième étape, nous irons voir le cheminement que fait le vin pour être mis en bouteille et pour que cette bouteille soit habillée...

Enfin, après la partie technique nous passerons à la partir plaisir et à la dégustation de nos vins et des produits du terroir. La visite de cave vous aura appris à les connaitre, se sera le moment de les rencontrer !!

La dégustation des vins gaillacois se fera dans notre espace d’accueil au Domaine la Croix des Marchands, situé Avenue des Potiers à Montans (81600).

La saison des apéritif fermiers démarre mardi 14 juillet à 18 heures et nous vous accueillerons également pour le même programme aux dates suivantes :

* mardi 28 juillet à 18 heures

* mardi 11 août à 18 heures

* mardi 25 août à 18 heures

Pour chacune de ces dates de visites de cave et apéritif fermier, merci de bien vouloir réserver au 05.63.57.19.71 ou par email contact@croixdesmarchands.fr

Tarif unique de 6€ par personne - GRATUIT pour les moins de 10 ans

Au plaisir de vous acceuillir pour cette visite de cave / dégustation de vin au domaine

Pour rappel, nous sommes ouverts et vous accueillons pour des dégustations de nos vins de gaillac du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h toute l'année - Fermeture uniquement les dimanches et jours fériés.

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