Œnotourisme
Visites & dégustations
Visite De la vigne à la bouteille
Découvrez le métier de vigneron avec Jérôme, Jean-Marie ou Amélie.
Comment parler de vin sans parler de vigne ?
La visite débute dès votre arrivée au plus près de notre terroir, au milieu de nos précieuses vignes. Là, toutes les étapes de l'évolution de la vigne sont abordées, du débourrement jusqu'à la récolte. Nous présenterons les cépages authentiques du vignoble et les différents terroirs qui en font un vignoble unique.
La suite se passe dans notre chai de vinification, au frais ! Ici, on parle de transformation... comment le raisin devient vin, quelles sont les étapes cruciales de la production de vin. Puis vous déambulerez entre nos barriques, au cœur de notre chai d'élevage. C'est là que nos vins développent leur caractère atypique.
5€/personne
gratuit pour les enfants
1h30
Dégustation de
4 vins (rouge, blanc, bulles)
Visites tout au long de l’année du mardi au samedi de 10h à 11h30 et le samedi après-midi de 15h à 16h30 sur réservation (minimum 4 personnes).
Réservez par téléphone au 05 63 57 19 71
ou par mail à contact@croixdesmarchands.fr
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Visite Racines Gaillacoises : Rencontre avec les cépages anciens
Devenez incollable sur les cépages gaillacois avec Amélie.
⚠ La visite est différente selon la saison.
Au hiver/printemps :
Au printemps, vous serez invités à arpenter nos parcelles pour découvrir pas après pas l'histoire de chaque cépage. Dès votre arrivée, nous partirons dans les vignes pour découvrir les cépages gaillacois, leur histoire, leur typicité et leur conduite de taille. Amélie vous présentera le domaine, notre travail et nos terroirs.
La visite se poursuivra en cave avec une présentation de notre chai de vinification et d'élevage.
Avant la dégustation, nous vous challengerons sur un petit jeu des odeurs pour en apprendre plus sur les arômes de chaque cépages. Puis nous terminerons par une dégustation d'une sélection des vins du domaine.
Pendant les vendanges :
C'est le moment idéal pour faire cette visite !
Pendant les vendanges, notre visite prend une tout autre tournure. Après une présentation du domaine et de nos terroirs, vous découvrirez les cépages gaillacois au coeur du chai. Nous dégusterons les jus des cépages arrivés en cave directement aupied des cuves et des barriques.
La visite se ponctuera par une dégustation des vins au caveau de dégustation pour découvrir l'impact des cépages dans les assemblages.
20€/personne
gratuit pour les enfants
2h00
Dégustation de
6 vins (rouges, blancs, bulles)
Visites tout au long de l’année le mercredi et le vendredi de 15h à 17h.
Réservez par téléphone au 05 63 57 19 71
ou par mail à contact@croixdesmarchands.fr
Visite Mémoire du Terroir : Les Millésimes du Domaine
La visite débute dès votre arrivée au plus près de notre terroir, au milieu de nos précieuses vignes. Là, toutes les étapes de l'évolution de la vigne sont abordées, du débourrement jusqu'à la récolte. Nous présenterons les cépages authentiques du vignoble et les différents terroirs qui en font un vignoble unique.
La suite se passe dans notre chai de vinification, au frais ! Ici, on parle de transformation... comment le raisin devient vin, quelles sont les étapes cruciales de la production de vin. Puis vous déambulerez entre nos barriques, au cœur de notre chai d'élevage. C'est là que nos vins développent leur caractère atypique.
La visite se conclu par une dégustation de 5 vins dans notre caveau de dégustation. Nous ouvrons, pour vous, 2 vieux millésimes de nos meilleurs vins rouges, à déguster en comparaison avec les millésimes actuellement à la vente. La dégustation se terminera par un peu de légèreté avec notre Méthode Ancestrale Brut.
15€/personne
gratuit pour les enfants
1h30
Dégustation de
5 vins (rouges, blancs, bulles)
Visites tout au long de l’année le mardi et le jeudi de 15h à 16h30.
Réservez par téléphone au 05 63 57 19 71
ou par mail à contact@croixdesmarchands.fr
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Tourisme et Handicap
Démarche de labellisation
Au Domaine La Croix des Marchands, nous vous proposons une visite 100% accessible. C'est pourquoi nous avons décidé de nous faire labelliser Tourisme et Handicap.
Nous sommes en train de mettre en place tous les aménagements nécessaires à l'accueil de personnes en situation de handicap.
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Ils ont visité le domaine et ont adoré...
