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Vins de Gaillac : domaine de La Croix des Marchands et Château Palvié


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  • AOC Gaillac Fraicheur Perlée

    7,50 €

    Nouveau Millésime

    AOC Gaillac Fraicheur Perlée 2023 

    Assemblage de Mauzac, Muscadelle et Loin de l'œil. Ce vin propose un bel équilibre en bouche avec des notes de fruits frais. Il sera agréable de le déguster à 10-12°C, en apéritif ou en accompagnement de plats légers, tels que poissons, sushis ou encore salades fraiche et crustacés.

  • AOC Gaillac Blanc Sec

    7,50 €

    AOC Gaillac Blanc Sec 2023

    Assemblage de Mauzac et Muscadelle. Il se dégustera en apéritif ou en accompagnement de poissons ou crustacés à la plancha. Il s'apprécie frais, 10-12°C.

  • AOC Gaillac Rosé

    7,50 €

    AOC Gaillac Rosé 2024

    Il est de retour ! Découvrez notre nouveau millésime de Rosé. 

    Assemblage de Gamay et de Syrah, notre Rosé du Domaine la Croix des Marchands est sec et fruité. A déguster frais, 10-12°C, en accompagnement de fruits de mer, de grillades ou de plats sucrés/salés.

    Expédition dès le 1er décembre 2023. 

  • AOC Gaillac Rouge Tradition

    8,00 €

    AOC Gaillac Rouge Tradition 2023


    Assemblage de Syrah, Duras et Braucol. Ce vin peut être dégusté à 18°C en accompagnement de viande rouge ou encore de plateaux de charcuteries. Il peut également être agréable de le marier avec des grillades et de le servir légèrement plus frais (environ 16°C) .

  • AOC Gaillac Rouge Élégance

    9,00 €

    AOC Gaillac Rouge Élégance 2022

    Assemblage de Syrah et de Braucol. Ce vin aux arômes prononcés se dégustera en accompagnement de viande en sauce et de fromage. Appréciable dès maintenant, il peut être garder jusqu'à 6 ans.

  • AOC Gaillac Rouge Vieilles Vignes

    10,00 €

    Domaine Croix des Marchands - Cuvée "Vieilles Vignes" - 2020

    Assemblage de Syrah et de Braucol. Parfaite harmonie en bouche pour ce vin vieillit en fût de chêne pendant 12 mois. Il se déguste à 18°C en accompagnement de viandes en sauce ou de fromages de caractères.

    Médaillé d'or au Concours des vins de Gaillac 2023

    Garde : 8 ans

  • AOC Gaillac Blanc Doux

    8,50 €

    Domaine Croix des Marchands - Douceurs d'Automne 2023 


    Assemblage de Mauzac (80%) et de Loin de l'Œil (20%). Ce vin se déguste frais à 10-12°C. Il peut parfaitement accompagner un foie gras ou un dessert mais s'apprécie également en apéritif ou avec des fromages de caractère.

  • AOC Gaillac Méthode Ancestrale Brut

    10,00 €

    AOC Gaillac Méthode Ancestrale Brut 2024.

    Le nouveau Millésime est arrivé ! Découvrez nos Bulles Brut 2024.

    Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions; ses fines bulles et ses arômes fruités de pomme verte raviront vos papilles. A déguster très frais, 8°C, sur un dessert ou en apéritif. 100% Mauzac, nos vieilles vignes sont vendangées à la main.

    Expédition à partir du 1er décembre 2023. 

  • AOC Gaillac Méthode Ancestrale Demi-sec

    10,00 €

    AOC Gaillac Méthode Ancestrale Demi-sec 2024

    100% Mauzac, vendangé à la main. A déguster très frais (8°C) sur des desserts. ces bulles très fines raviront les papilles et sublimeront les desserts tels que les tartes aux pommes, tartes aux fraises ou encore mousse au chocolat.

  • AOC Gaillac Primeur Rouge

    7,50 €

    Notre Gaillac Primeur Rouge est élaboré dans le plus grand respect de la tradition. Les vendanges sont réalisées à la main, puis les grappes sont envoyées entières dans les cuves sans être ni éraflées ni foulées pour une Macération Carbonique. Enfin, il est mis en bouteille dans la traditionnelle bouteille Gaillacoise.

    Ce vin à la fois souple et suave dégage des arômes amylique et de fruits rouges. Il s'accordera à merveille avec de la charcuterie par exemple.

    Expédition à partir du Jeudi 21 novembre.

  • AOC Gaillac Blanc sec

    10,00 €

    AOC Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2022

    80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, avec 20% de Sauvignon pour sa fraîcheur, sa vivacité et son audace. Élevage en foudre. Issu d'un terroir argilo calcaire, le blanc sec du Château Palvié se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages de chèvre.

  • AOC gaillac Rouge

    10,00 €

    Millésime Château Palvié 2022 

    Assemblage de Syrah, Braucol et Prunelard. Ce vin est appréciable dès maintenant mais dispose d'un bon potentiel de vieillissement (8 ans). Il se déguste à 18°C, avec des plats de viandes en sauce, des gibiers ou des fromages.