Domaine La Croix des Marchands

Demi-sec 2024 - Méthode Ancestrale

Demi-sec 2024 - Méthode Ancestrale

AOP Gaillac Méthode Ancestrale Demi-sec 2024

100% Mauzac

Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions. Dans cette version plus sucrée, ses fines bulles apportent de la fraîcheur à ses arômes gourmands de pomme et de poire. Ce pétillant naturel 100% Mauzac est obtenu grâce à une seule fermentation, sans ajout de sucre.

11,00 €
TTC
Quantité

Description

Cépages
100% Mauzac
Age des vignes
35 ans
Sol
Terrasses argilo-graveleuse du Tarn
Rendement
50 hl/ha
Vinification
Vendanges manuelles
Raisins récoltés à maturité optimale
Fermentation lente à basse température
Prise de mousse à basse température
Analyse
Titre alcoométrique 11% Vol.
Concentration en sucre de 35g/L
Dégustation
"Robe jaune clair aux reflets verts, nez expressif de poire, de nèfle. En bouche dégazement fin et élégant, belle expression acidulée et fruitée, vin alliant à la fois fraicheur, rondeur et des notes de poire typique du cépage."
Arnaud THIERRY, œnologue
Conseils pour la dégustation
A déguster frais (8°C). Idéal sur des desserts aux fruits ou chocolat.
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Demi-sec 2024 - Méthode Ancestrale

AOP Gaillac Méthode Ancestrale Demi-sec 2024

100% Mauzac

Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions. Dans cette version plus sucrée, ses fines bulles apportent de la fraîcheur à ses arômes gourmands de pomme et de poire. Ce pétillant naturel 100% Mauzac est obtenu grâce à une seule fermentation, sans ajout de sucre.

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