Tradition 2023 - Rouge

AOP Gaillac Rouge Tradition 2023

Syrah - Braucol - Duras

C'est la première cuvée qui a vu le jour au Domaine La Croix des Marchands. Ce rouge élaboré sur un assemblage traditionnel, mis en bouteille dans la carafe Gaillacoise doit son charme à son nez épicé et ses arômes de petits fruits rouges et noirs. Un vin souple prêt à être apprécié.

8,00 €

TTC

Quantité

Description

Cépages: Syrah, Duras et Braucol
Age des vignes: 25 ans
Sol: Terrasses argilo-graveleuse du Tarn
Rendement: 50 hl/ha
Vinification: Raisins récoltés à maturité optimale, éraflés et foulés
Macération traditionnelle d'une vingtaine de jours
Élevage de 6 mois en cuve
Mise en bouteille précoce afin de conserver le potentiel aromatique
Analyse: Titre alcoométrique 12% Vol.
Dégustation: "Belle robe brillante aux reflets rubis, nez épicé, typé, bouche ronde avec des tanins fondus, épicée, finale souple avec des arômes de petits fruits noirs. Vin prêt à être dégusté."
Arnaud THIERRY, œnologue
Conseils pour la dégustation: A déguster à 18°c ou 16°c.; C'est un vin qui s'apprécie en apéritif sur un plateau de charcuteries, barbecue et viandes légères (volailles).