Domaine La Croix des Marchands

Elégance 2023 - Rouge

Elégance 2023 - Rouge

AOC Gaillac Rouge Élégance 2023

Syrah - Braucol

Elégance 2023 est l'expression même du terroir gaillacois, alliant arômes fruités et épicés, souplesse et fraîcheur. Cet assemblage de Syrah et de Braucol dévoile des arômes de cassis, cerises et de violette, évoluant sur des notes plus épicées de réglisse et de poivre ; un vin tout en élégance.

9,00 €
TTC
Quantité

Description

1 étoile Guide Hachette 2026
Cépages
Assemblage Syrah & Braucol
Age des vignes
25 ans
Sol
Terrasses argilo-graveleuse du Tarn
Rendement
50 hl/ha
Vinification
Raisins récoltés à maturité optimale, éraflés et foulés
Macération traditionnelle d'une vingtaine de jours
Élevage de 6 mois en cuve
Mise en bouteille précoce afin de conserver le potentiel aromatique
Analyse
Titre alcoométrique 13% Vol.
Dégustation
"La robe de ce vin est soutenue, avec des reflets pourpres. Au nez, il développe des arômes intenses de petits fruits noirs, de réglisse et de poivre. L'équilibre de la bouche est rond avec des tanins fondus, persistant et finissant par un joli fruité."
Arnaud THIERRY, œnologue
"De l'élégance en effet pour ce rouge couleur rubis d'une belle brillance, au nez frais complexe et subtil de violette, de cassis, de mûre et de cerise, relevé d'un trait de poivre rose et de réglisse. Fraîche, acide et légèrement mentholée, la bouche s'appuie sur des tanins fins et discrets qui ajoutent à son profil alerte et délié."
Conseils pour la dégustation
A déguster chambré à 18°C.
On pourra apprécier ce vin sur des plats de viandes en sauce et fromages à pâte pressée (brebis). Il est prêt à être dégusté mais pourra se conserver trois à six ans.
Vos avis clients
Note 

03/12/2020

Comme le dit son nom, un vin élégant

Un nez expressif de fruits rouge frais.
Un équilibre vivant et distingué.
Un vin qui exprime le terroir gaillacois avec finesse et précision.
Se marie parfaitement avec de la viande blanche comme un rôti de porc ou une blanquette de veau.

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Elégance 2023 - Rouge

AOC Gaillac Rouge Élégance 2023

Syrah - Braucol

Elégance 2023 est l'expression même du terroir gaillacois, alliant arômes fruités et épicés, souplesse et fraîcheur. Cet assemblage de Syrah et de Braucol dévoile des arômes de cassis, cerises et de violette, évoluant sur des notes plus épicées de réglisse et de poivre ; un vin tout en élégance.

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