Intime 2020 - Rouge

Après 2 ans d'absence elle est enfin de retour !

Le millésime 2020 marque un retour aux fondamentaux, avec une expression aromatique ample et une bouche structurée, soutenue par une belle finesse.

20,50 €

TTC

Quantité

Description

Cépages: Syrah et Braucol
Age des vignes: 60 ans
Sol: Coteaux argilo-calcaires du plateau Cordais
Rendement: 25 hl/ha
Vinification: Raisins récoltés manuellement en cagettes et à maturité optimale.
Macération longue avec pigeage manuel pour extraire tout le potentiel du vin.
Elevage de 24 mois en fût pour développer la complexité et fondre les tanins, tonnellerie Ermitage.
Mise en bouteille soigneuse pour conserver les arômes
Analyse: Titre alcoolémique 15,5% Vol.
Conseils pour la dégustation: A déguster chambré (18 °C)
Pouvant être dégusté en accompagnement de plats de viandes en sauce, de gibier ou de fromage.; Vin ayant un bon potentiel de garde, 10 à 15 ans.