Château Palvié - Rouge 2023

AOC Gaillac Château Palvié 2023

Syrah - Braucol - Prunelard

Cépage emblématique de Gaillac, le Prunelard se distingue pour ses arômes de prune et de pruneaux, soutenu par des notes de violette. Ce rouge prend ses origines sur notre terroir argilo-calcaire et s'apprécie pour ses arômes de fruits mûrs.

10,00 €

TTC

Quantité

Description

Double Médaille d'or au Concours Gilbert et Gaillard 2024

Cépages: Syrah, Braucol et Prunelard
Age des vignes: 30 ans
Sol: Coteaux argilo-calcaires du plateau Cordais
Rendement: 40 hl/ha
Vinification: Raisins récoltés à maturité optimale
Macréation longue pour extraire tout le potentiel du raisin
Mise en bouteille soigneuse pour conserver les arômes
Analyse: Titre alcoométrique 12% Vol.
Dégustation: "Belle robe profonde, rouge rubis soutenue. Nez complexe de cuirs, s'ouvrant ensuite sur des arômes de mures et de cassis. Bouche ample, charnue avec des tanins soyeux et fondus. En finale on retrouve bien des arômes de fruits. Vin appréciable dès maintenant mais disposant d'un bon potentiel de vieillissement".
Arnaud THIERRY, œnologue
Conseils pour la dégustation: A déguster à 18°C. Pouvant accompagner des plats de viandes en sauce, des gibiers ou encore des fromages.
Garde : 8 ans.