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Château Palvié
Château Palvié
Le Château Palvié et ses vieilles vignes en gobelet est situé de l'autre côté de Gaillac près de Cahuzac-sur-Vère. Château Palvié c'est une gamme de vins puissants et raffinés qui charmerons vos invités.
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AOC Gaillac Blanc sec
10,00 €AOC Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2022
80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, avec 20% de Sauvignon pour sa fraîcheur, sa vivacité et son audace. Élevage en foudre. Issu d'un terroir argilo calcaire, le blanc sec du Château Palvié se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages de chèvre.
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AOC gaillac Rouge
10,00 €Millésime Château Palvié 2022
Assemblage de Syrah, Braucol et Prunelard. Ce vin est appréciable dès maintenant mais dispose d'un bon potentiel de vieillissement (8 ans). Il se déguste à 18°C, avec des plats de viandes en sauce, des gibiers ou des fromages. -
AOC Gaillac Rouge "Les Secrets"
16,00 €AOC Gaillac Rouge "Les Secrets" 2019
Assemblage de Syrah et de Braucol. Après 15 mois d'élevage en fût de chêne, ce vin peut être conservé jusqu'à 10/12 ans. On y retrouve des arômes de vanille de par ces 15 mois d'élevage ; il s'appréciera sur des plats de caractères et des fromages de caractères, des gibiers ou du chocolat noir.
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AOC Gaillac Blanc Doux "Les Secrets"
16,00 €SECRETS DU CHATEAU PALVIE - Doux 2022
Assemblage de Loin de l'oeil et de Muscadelle. Élevage sous bois pendant 10 mois ; robe vieil or intense et riche ; vin marqué par des senteurs de fruits secs, de fruits confits notamment confiture de coing, de miel et d'épices. Vin gourmand conjuguant puissance et élégance. -
Huile d'Olive 100% naturelle
13,00 €Notre Huile d'olive du Château Palvié est produite sur nos parcelles de Cahuzac-sur-Vères.
Depuis quelques années, une surface de production d'environ 1.5 hectares est dédié à cette l'oléiculture qui laisse place à des olives naturelles, se laissant porter sur notre coteau Gaillacois.
Une Huile d'olive naturelle de gastronomie, pour accompagner vos petits plats maison !
