Syrah - Braucol
Assemblage de Syrah et de Braucol. Après 15 mois d'élevage en fût de chêne, ce vin peut être conservé jusqu'à 10/12 ans. On y retrouve des arômes de vanille d'écoulant d'un élevage long en fût ; il s'appréciera sur des plats de caractères et des fromages de caractères, des gibiers ou du chocolat noir.
L'occasion s'est enfin présentée d'ouvrir cette bouteille , patiemment conservé dans ma petite cave . vu les commentaires élogieux que j'avais trouvé par ci par là , c'était enfin la découverte . Pas du tout déçu , vraiment un vin tres agréable , puissant , mais tanins soyeux ! un délice . Merci . et bravo pour vos efforts pour développer votre vignoble . c'est jamais simple .
Après avoir découvert ce vin dans une boutique à Albi lors de nos vacances, nous l'avons dégusté entre amis à notre retour, et ce vin à fait l'unanimité. Très belle découverte !
Syrah - Braucol
Assemblage de Syrah et de Braucol. Après 15 mois d'élevage en fût de chêne, ce vin peut être conservé jusqu'à 10/12 ans. On y retrouve des arômes de vanille d'écoulant d'un élevage long en fût ; il s'appréciera sur des plats de caractères et des fromages de caractères, des gibiers ou du chocolat noir.
