Nos vins
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AOC Gaillac Primeur Rouge
7,50 €AOC Gaillac Primeur 2024
Notre Gaillac Primeur Rouge est élaboré dans le plus grand respect de la tradition. Les vendanges sont réalisées à la main, puis les grappes sont envoyées entières dans les cuves sans être ni éraflées ni foulées pour une Macération Carbonique. Enfin, il est mis en bouteille dans la traditionnelle bouteille Gaillacoise.
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AOC Gaillac Blanc sec
10,00 €AOC Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2022
80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, avec 20% de Sauvignon pour sa fraîcheur, sa vivacité et son audace. Élevage en foudre. Issu d'un terroir argilo calcaire, le blanc sec du Château Palvié se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages de chèvre.
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AOC Gaillac Rouge
10,00 €NOUVEAU MILLESIME
AOC Gaillac Château Palvié 2023
Assemblage de Syrah, Braucol et Prunelard. Ce vin est appréciable dès maintenant mais dispose d'un bon potentiel de vieillissement (8 ans). Il se déguste à 18°C, avec des plats de viandes en sauce, des gibiers ou des fromages. -
AOC Gaillac Rouge "Les Secrets"
16,00 €Nouveau Millésime
AOC Gaillac Rouge "Les Secrets" 2019
Assemblage de Syrah et de Braucol. Après 15 mois d'élevage en fût de chêne, ce vin peut être conservé jusqu'à 10/12 ans. On y retrouve des arômes de vanille de par ces 15 mois d'élevage ; il s'appréciera sur des plats de caractères et des fromages de caractères, des gibiers ou du chocolat noir.
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AOC Gaillac Primeur Blanc
7,50 €AOC Gaillac Primeur Blanc
Notre Vin Blanc Primeur est élaboré dans le même esprit que notre Fraîcheur Perlée. Vinifié à basse température, ce vin blanc offre une aromatique fruitée aux notes de fleurs blanches, ce qui en fait le parfait allié de vos apéritifs.
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Huile d'Olive Extra Vierge
13,00 €Huile d'Olive - Château Palvié
Notre Huile d'olive du Château Palvié est produite sur nos parcelles de Cahuzac-sur-Vères.
Depuis quelques années, une surface de production d'environ 1.5 hectares est dédié à cette l'oléiculture qui laisse place à des olives naturelles, se laissant porter sur notre coteau Gaillacois.
Une Huile d'olive naturelle de gastronomie, pour accompagner vos petits plats maison !
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Coffret Découverte
24,00 €Idée Cadeau
Coffret Découverte, retrouvez 3 cuvées de notre gamme Croix des Marchands pour découvrir ou faire découvrir les vins de Gaillac.
L'AOC Tradition blanc sec 2023, idéal pour déguster à l'apéritif; l'AOC Elégance rouge 2022, il accompagnera à merveille vos plats en sauce et fromages; et enfin le Douceurs d'Automne 2023, un vin blanc doux qui sublimera vos desserts.
Photo : suggestion de présentation, le tire bouchon n'est pas inclus dans le lot.
