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Fraîcheur Perlée - Blanc Perlé
7,90 €AOP Gaillac Fraicheur Perlée 2025
Loin de l'Oeil - Muscadelle - SauvignonFraîcheur Perlée est une véritable signature du terroir gaillacois. Ce vin légèrement effervescent est obtenu naturellement, et donne au vin une bulle fin qui renforce sa fraîcheur et son caractère gourmand.
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Blanc Sec
7,90 €AOP Gaillac Blanc Sec 2025
Loin de l'Oeil - Muscadelle - SauvignonNotre Blanc sec 2025 se distingue par ses arômes fins de pomme et d'agrumes, évoluant sur des notes florales. Son assemblage de Loin de l'Oeil, Muscadelle et Sauvignon met en lumière la typicité de notre terroir argilo-graveleux avec un nez fruité et une bouche tout en fraîcheur.
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Rosé
7,90 €AOP Gaillac Rosé 2025
Syrah - Gamay
Ce Rosé en assemblage de Syrah et de Gamay se distingue par sa robe rose pâle et ses arômes fruités de fruits rouges. Un vin sec qui évolue sur des notes poivrées laissant une belle fraîcheur en bouche.
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Brut - Méthode Ancestrale
11,00 €AOC Gaillac Méthode Ancestrale Brut 2025.
100% Mauzac
Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions; ses fines bulles et ses arômes fruités de pomme verte raviront vos papilles. Ce pétillant naturel 100% Mauzac vendangé à la main est obtenu grâce à une seule fermentation, sans ajout de sucre.
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Demi-sec - Méthode Ancestrale
11,00 €AOP Gaillac Méthode Ancestrale Demi-sec 2024
100% Mauzac
Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions. Dans cette version plus sucrée, ses fines bulles apportent de la fraîcheur à ses arômes gourmands de pomme et de poire. Ce pétillant naturel 100% Mauzac est obtenu grâce à une seule fermentation, sans ajout de sucre.
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Château Palvié - Blanc sec
11,00 €AOP Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2024
Mauzac - Sauvignon
Ce blanc sec est l'expression de 80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, et de 20% de Sauvignon de fraîcheur, de vivacité et d'audace. Vinifié et élevé dans des barriques, ce vin blanc sec se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages.
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Primeur Rouge
7,50 €AOP Gaillac Primeur 2026
100% Gamay - Macération Carbonique
Notre Gaillac Primeur Rouge est élaboré dans le plus grand respect de la tradition. Les vendanges sont réalisées à la main, puis les grappes sont envoyées entières dans les cuves sans être ni éraflées ni foulées pour une Macération Carbonique. Enfin, il est mis en bouteille dans la traditionnelle bouteille Gaillacoise.
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Primeur Blanc
7,50 €AOP Gaillac Primeur Blanc 2026
Notre Vin Blanc Primeur est élaboré dans le même esprit que notre Fraîcheur Perlée. Vinifié à basse température, ce vin blanc offre une aromatique fruitée aux notes de fleurs blanches, ce qui en fait le parfait allié de vos apéritifs.
