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Fraîcheur Perlée - Blanc Perlé 2024
7,50 €AOP Gaillac Fraicheur Perlée 2024
Loin de l'Oeil - Muscadelle - SauvignonFraîcheur Perlée est une véritable signature du terroir gaillacois. Ce vin légèrement effervescent est obtenu naturellement, et donne au vin une bulle fin qui renforce sa fraîcheur et son caractère gourmand.
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Blanc Sec 2024
7,50 €AOP Gaillac Blanc Sec 2024
Loin de l'Oeil - Muscadelle - SauvignonNotre Blanc sec 2024 se distingue par ses arômes fins de pomme et d'agrumes, évoluant sur des notes florales. Son assemblage de Loin de l'Oeil, Muscadelle et Sauvignon met en lumière la typicité de notre terroir argilo-graveleux avec un nez fruité et une bouche tout en fraîcheur.
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Rosé 2024
7,50 €AOP Gaillac Rosé 2024
Syrah - Gamay
Ce Rosé en assemblage de Syrah et de Gamay se distingue par sa robe rose pâle et ses arômes fruités de fruits rouges. Un vin sec qui évolue sur des notes poivrées laissant une belle fraîcheur en bouche.
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Brut 2025 - Méthode Ancestrale
10,00 €AOC Gaillac Méthode Ancestrale Brut 2025.
100% Mauzac
Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions; ses fines bulles et ses arômes fruités de pomme verte raviront vos papilles. Ce pétillant naturel 100% Mauzac vendangé à la main est obtenu grâce à une seule fermentation, sans ajout de sucre.
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Demi-sec 2024 - Méthode Ancestrale
10,00 €AOP Gaillac Méthode Ancestrale Demi-sec 2024
100% Mauzac
Notre Méthode Ancestrale est idéale pour toutes les occasions. Dans cette version plus sucrée, ses fines bulles apportent de la fraîcheur à ses arômes gourmands de pomme et de poire. Ce pétillant naturel 100% Mauzac est obtenu grâce à une seule fermentation, sans ajout de sucre.
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Château Palvié 2024 - Blanc sec
10,00 €AOP Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2022
Mauzac - Sauvignon
Ce blanc sec est l'expression de 80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, et de 20% de Sauvignon de fraîcheur, de vivacité et d'audace. Vinifié et élevé dans des barriques de 400L et issu d'un terroir argilo calcaire, le blanc sec du Château Palvié se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages.
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AOC Gaillac Primeur Rouge
7,50 €AOC Gaillac Primeur 2024
Notre Gaillac Primeur Rouge est élaboré dans le plus grand respect de la tradition. Les vendanges sont réalisées à la main, puis les grappes sont envoyées entières dans les cuves sans être ni éraflées ni foulées pour une Macération Carbonique. Enfin, il est mis en bouteille dans la traditionnelle bouteille Gaillacoise.
