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AOC Gaillac Fraicheur Perlée
7,50 €AOC Gaillac Fraicheur Perlée 2024
Assemblage de Mauzac, Muscadelle et Sauvignon. Ce vin propose un bel équilibre en bouche avec des notes de fruits frais. Il sera agréable de le déguster à 10-12°C, en apéritif ou en accompagnement de plats légers, tels que poissons, sushis ou encore salades fraiche et crustacés.
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AOC Gaillac Blanc Sec
7,50 €AOC Gaillac Blanc Sec 2024
Assemblage de Mauzac, Muscadelle et Sauvignon. Il se dégustera en apéritif ou en accompagnement de poissons ou crustacés à la plancha. Il s'apprécie frais, 10-12°C.
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AOC Gaillac Rosé
7,50 €AOC Gaillac Rosé 2024
Assemblage de Gamay et de Syrah, notre Rosé du Domaine la Croix des Marchands est sec et fruité. A déguster frais, 10-12°C, en accompagnement de fruits de mer, de grillades ou de plats sucrés/salés.
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AOC Gaillac Rouge Tradition
8,00 €AOC Gaillac Rouge Tradition 2022
Assemblage de Syrah, Duras et Braucol. Ce vin peut être dégusté à 18°C en accompagnement de viande rouge ou encore de plateaux de charcuteries. Il peut également être agréable de le marier avec des grillades et de le servir légèrement plus frais (environ 16°C) . -
AOC Gaillac Rouge Élégance
9,00 €Nouveau Millésime
AOC Gaillac Rouge Élégance 2023
Assemblage de Syrah et de Braucol. Ce vin aux arômes prononcés se dégustera en accompagnement de viande en sauce et de fromage. Appréciable dès maintenant, il peut être garder jusqu'à 6 ans.
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AOC Gaillac Rouge Vieilles Vignes
10,00 €Nouveau Millésime
AOC Gaillac Rouge "Vieilles Vignes" 2022
Assemblage de Syrah et de Braucol. Parfaite harmonie en bouche pour ce vin vieillit en fût de chêne pendant 12 mois. Il se déguste à 18°C en accompagnement de viandes en sauce ou de fromages de caractères.
Médaillé d'or au Concours des vins de Gaillac 2024
Garde : 8 ans -
AOC Gaillac Blanc sec
10,00 €AOC Gaillac Blanc sec - Château Palvié 2022
80% de Mauzac de gourmandise, de richesse et de fruit, avec 20% de Sauvignon pour sa fraîcheur, sa vivacité et son audace. Élevage en foudre. Issu d'un terroir argilo calcaire, le blanc sec du Château Palvié se déguste frais (10-12°C) en accompagnement de fruits de mer mais également de poissons ou viandes blanches en sauce ou encore de fromages de chèvre.
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AOC Gaillac Rouge
10,00 €AOC Gaillac Château Palvié 2022
Assemblage de Syrah, Braucol et Prunelard. Ce vin est appréciable dès maintenant mais dispose d'un bon potentiel de vieillissement (8 ans). Il se déguste à 18°C, avec des plats de viandes en sauce, des gibiers ou des fromages. -
AOC Gaillac Rouge "Les Secrets"
16,00 €Nouveau Millésime
AOC Gaillac Rouge "Les Secrets" 2019
Assemblage de Syrah et de Braucol. Après 15 mois d'élevage en fût de chêne, ce vin peut être conservé jusqu'à 10/12 ans. On y retrouve des arômes de vanille de par ces 15 mois d'élevage ; il s'appréciera sur des plats de caractères et des fromages de caractères, des gibiers ou du chocolat noir.
